Dawno nie gotowałam, rozleniwiłam się i teraz mam setki smaków...pomysłów. Miał być dzisiaj łosoś pieczony ale zmieniłam zdanie...łosoś jutro a dzisiaj wyszła zupka jarzynowa i to ciasto francuskie, pyszne! Wykorzystałam mięso z kurczaka, na którym gotowałam zupę.
Składniki:
100 ml pomidorów w puszcze (cząstki najlepiej)
tarte oregano
sól
pieprz
ser tarty wedle uznania ilość (mozzarella)
kurczak gotowany 4 pałki lub pierś (może być kiełbasa, szynka)
opakowanie ciasta francuskiego
1 jajo
Piekarnik nastawiamy na 180 stopni, na gaz nastawiamy rondelek i wrzucamy pomidory. W wersji dla leniwych polecam ketchup :)
Pomidory solimy, pieprzymy, gotujemy- redukujemy aż będzie gładki sos, dosypujemy oregano.
Ciasto francuskie przekrawamy na pół, na jednej części rozsmarowujemy wystudzony sos, posypujemy tartym serem, wedle uznania...ja uznaję dużo. Oczywiście zostawiamy ok 1-2cm wolnych od brzegu.
Na wierzch kładziemy mięso z kurczaka uprzednio ugotowane, np na kostce rosołowej. Ja użyłam mięsko, na którym ugotowałam też zupę. Z wierzchu znowu nałożyłam ser tarty, dużooo :)))
Przykrywamy płatem ciasta francuskiego i brzegi dociskamy widelcem. Nakłuwamy też ciasto z góry i smarujemy rozbełtanym jajkiem.
Wstawiamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, można spokojnie użyć tego z ciasta francuskiego.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 20 minut, aż będzie złoto przypieczone.
SMACZNEGO!
Dobra rada: do ciasta można włożyć wiele pyszności, warzywka, szpinak...kiedyś na pewno spróbuję.
