A jaki łatwy i szybki.... Polecam
SKŁADNIKI:
1 opakowanie makaronu 250 gram (wg uznania, ja użyłam długich i szerokich wstążek)
250 ml śmietany 12%
2 żółtka
350 gram boczku wędzonego lub szynki
300 gram sera mozarella
1 natka pietruszki
sól
pieprz
oliwa z oliwek
Wstawiamy osoloną wodę na makaron. Gdy się zagotuje wrzucamy makaron.
Boczek kroimy w drobną kostkę i wrzucamy na patelnię z kilkoma kroplami oliwy z oliwek.
Trzemy ser na tarce.
Z jajek oddzielamy żółtka i mieszamy ze śmietaną, dodajemy połowę sera i solimy.
Siekamy natkę pietruszki.
Makaron odlewamy i dodajemy do boczku ( przyda się duża patelnia lub garnek), mieszamy, wlewamy sos śmietanowy i delikatnie mieszamy przez około 2 minuty.
Możemy dodać troszkę pieprzu.
Wykładamy na talerz, posypujemy tartym serem i pietruszką.
SMACZNEGO!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz